Laporan Praktikum

Select Menu
  • Home

cari di blog ini

Home » Makanan » Uji kandungan lemak dalam bahan makanan

Minggu, 05 Mei 2013

Uji kandungan lemak dalam bahan makanan

Admin
Add Comment
Makanan
Minggu, 05 Mei 2013
Uji kandungan lemak dalam bahan makanan

A. Tujuan
Membuktikan adanya kandungan lemak dalam bahan makanan.

B. Alat dan Bahan
1. Kertas buram
2. Pipet tetes
3. Larutan sudan III
4. Tabung reaksi
5. Rak tabung reaksi
6. Sendok pengaduk
7. Air
8. Minyak goreng
9. Ikan, tempe, nasi, tepung, putih dan kuning telur (yang sudah dihaluskan)

C. Cara Kerja
1. Menguji kandungan lemak menggunakan kertas buram
a. Mengambil dua lembar kertas buram.
b. Memasukkan masing-masing bahan makanan kedalam tabung reaksi.
c. Memberi sedikit air dan aduk hingga larut.
d. Mengambil sedikit larutan dengan menggunakan pipet tetes dan teteskan daiatas kertas buram.
e. Mengambil minyak goreng dengan pipet tetes dan teteskan diatas kertas buram lainnya.
f. Membiarkan kedua kertas hingga kering kira-kira 10 menit.
g. Mengamati keadaan permukaan meninggalkan bekas transparan atau buram.
h. Membandingkan bekas noda yang terjadi dengan bekas noda kertas yang ditetesi minyak goreng.
2. Menguji kandungan Lemak dengan Larutan Sudan III
a. Menambahkan ± 2 ml kedalam tabung reaksi yang telah diberi sampel bahan makanan.
b. Mengaduk hingga sampel dan larutan sudan III larut.
c. Mengamati endapan yang terjadi dalam tabung reaksi.
d. Mencatat hasil pengamatan

D. Hasil Pengamatan
Tabel hasil pengamatan I



Download  |  Sumber


Sekian artikel Uji kandungan lemak dalam bahan makanan kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Uji kandungan lemak dalam bahan makanan dengan alamat link https://praktikum-laporan.blogspot.com/2013/05/uji-kandungan-lemak-dalam-bahan-makanan.html
Facebook Twitter Google+

0 Comments

Kotak Komentar

Posting Lebih Baru Posting Lama Beranda
Langganan: Posting Komentar (Atom)

Populer Minggu ini

  • Laporan Praktikum Rangkaian Listrik
    Laporan Praktikum Rangkaian Listrik
    Laporan Praktikum Rangkaian Listrik PENDAHULUAN LATAR BELAKANG Arus listrik searah adalah arus listrik yang nilainya hanya positif...
  • Laporan Praktikum Pestisida dan Alat Pengendalian Hama
    Laporan Praktikum Pestisida dan Alat Pengendalian Hama
    Laporan Praktikum Pestisida dan Alat Pengendalian Hama I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Sesuai konsep Pengendalian Hama Terp...
  • LAPORAN PRAKTIKUM STRUKTUR SEL TUMBUHAN (Sel Gabus dan Sel Bawang Merah)
    LAPORAN PRAKTIKUM STRUKTUR SEL TUMBUHAN (Sel Gabus dan Sel Bawang Merah)
    TUJUAN ·          Mengamati struktur sel gabus dan sel bawang merah TEORI Dalam biologi, sel adalah kumpulan materi paling sederhana ...
  • Gabus Ketela Pohon, Epedermis Bawang Merah, Dan Epitel Rongga Mulut
    Gabus Ketela Pohon, Epedermis Bawang Merah, Dan Epitel Rongga Mulut
    laporan praktikum Gabus Ketela Pohon, Epedermis Bawang Merah, Dan Epitel Rongga Mulut A. TUJUAN Mengamati bentuk dan struktu...
  • Laporan Praktikum Pertumbuhan Kacang Hijau
    Laporan Praktikum Pertumbuhan Kacang Hijau
    Laporan Praktikum Pertumbuhan Kacang Hijau A.             TUJUAN 1.       Mengukur panjang tubuhan kacang hijau yang tumbuh di t...

Label

Aliran Air Archimedes Asam Atom Baterai Benda Besi Bunyi Cahaya Darah Data Efek Peltier Elektrolisis Elektromagnetik Entalpi Enzim Fermentasi Fitokimia Flow Meter Garam Gaya Magnetik Gelombang Gen Gesekan Getaran Gravitasi Hambatan Listrik Hewan Hidrolisis Hukum ingenhousz Kadar Gula Kalor kecepatan Konstanta Dielektrik Kontrasi larutan Korosi Laporan Praktikum larutan LED Listrik Logam Magnet Makanan Manusia Massa Massa Jenis Mikrobiologi Mikroskop modulus elastisitas Natrium Osmosis Pakaian Pegas Pengukuran Percepatan Perpindahan Panas pH larutan pH Meter Piknometer Pupuk Rangkaian LC Rangkaian RC Reaksi Rekayasa Reproduksi Resonansi sach Sel Senyawa Snell Spektrometer spektrum Suhu Tali Tanah Titik Beku Titik Lebur Tumbuhan Turbin Air Udara Unsur Zat cair

Arsip Blog

Copyright Laporan Praktikum - All Rights Reserved